Blöjtårta

Det är ju inte en riktig tårta men ändå en tårta 🙂
Blöjtårtor är något som blivit populärt att göra till någon som väntar barn (eller babyshower) och jag gjorde en i våras till min fantastiska vän och frisör som väntade en liten pojke innan sommaren.
Det var lite pilligt men väldigt roligt!

DSC02498rev
Man kan såklart välja att dekorera den med det man vill men till min blöjtårta behövs följande:

Cirkel av kartong inklädd i presentpapper
2 paket blöjor av minsta storlek
Vit sytråd
Presentsnöre
Girlang
3 bodies
Bitring
Stickade sockor (som jag stickade själv)
Girlang
Cellofan

Jag gjorde girlangen först. Klipp ut diamanter av olika färger från papper och vik dem på mitten till vimplar. Fördela lim på dem, lägg snöret mellan och tryck till. Fäst vimplarna med jämna mellanrum på snöret och låt torka.

Klipp ut en 20cm i diameter stor cirkel ur kartong och klä den med presentpapper. Denna ska bli bottenplattan för tårtan.

Ta ut alla blöjor, rulla ihop en och en och knyt med snören.
– Se till att göra dem så lika som möjligt för att få en jämnare tårta.
Fördela dem över bottenplattan, tät ihop, och knyt sytråd runt hela för att hålla ihop dem. Täck sytråden med presentsnöre.
Fortsätt med flera våningar tills blöjorna är slut.
– För mig blev det 3 våningar med blöjor.

Rulla ihop och knyt kläderna på samma sätt som blöjorna och använd som sista våning på tårtan.
– Jag satte bitringen och sockorna överst.

IMG_1963
Första sockan klar!

Dekorera sedan med girlangen runt om hela tårtan.
Klä in i cellofan och knyt ett snyggt snöre överst.

IMG_2650

Annonser

Sommaren 2017

Hej på er! Varit väldigt tyst på bloggen de senaste veckorna och det beror främst på att Erik har haft semester och vi har därför haft väldigt mycket roliga saker för oss.

Nu har vi varit tillbaka i Manchester i snart 1v och imorgon är det dags att gå tillbaka till vardagen igen. Men innan dess hann vi med många roliga saker under 2 veckor i Sverige med min familj, Eriks familj och många goa vänner 🙂

Vi hann med både möhippa, fina soliga dagar med mina föräldrar på vår sommarstuga i Småland, bröllop i Trelleborg och en fantastisk 30års fest (som vi hade ordnat).

IMG_2597
Vår 30års fest blev i tält med Italiensk hemmagjord buffé

 

Tillbaka i Manchester har vi inte haft det mycket lugnare! Ytterligare möten med banken för att fixa med papper då vi ska köpa hus!!! Helt fantastiskt skönt ska det blir när allt är klart och vi kan få rå om ett alldeles eget hus. Kommer absolut skriva mer om det i ett annat inlägg när allt är klart och jag kan dela med mig av lite bilder.

Vi har hunnit med ett besök till en herrgård där det går hjortar fritt på hela området. Inte ett dugg skygga och ställde gärna upp på kort 😉
Jätte fina gångstigar med dammar, lummig skog, glass café och en liten shop med handtillverkade dekorationer.

IMG_2613

Olivia har också denna vecka börjat sin inskolning på förskolan! Ett så stort steg för oss allihop. Det har varit rätt tufft, speciellt då hon inte kan engelska än förr utom några ord, och en hel del gråt tyvärr. Men i fredags hade hon knappt varit ledsen och blev heller inte ledsen när vi kom tillbaka för att hämta henne, vilket hon blivit tidigare dagar.
Hon har än så länge gått 1h i taget men nästa vecka ökar vi till 2h per tillfälle och så ska hon förhoppningsvis kunna börja gå de tider hon ska veckan efter.
Och jag hoppas då såklart att hinna med att baka nya recept igen. Jag ska sätta mig imorgon och planera framtida bakning och inlägg mer detaljerat då jag tycker det är så synd när bloggen gapar tom på uppdateringar.
Bakning är fortfarande så kul och jag vill kunna fortsätta inspirera er och utmana mig själv med nya smaker och metoder.
Sen närmar sig Olivias 3års dag och det kräver ju tårta och hon har minst sagt lagt ribban högt för i år.

Hoppas ni gillade denna uppdatering och mer bakning kommer snart 🙂

 

Snickers cheesecake

Något jag nämnt tidigare är att jag tar mycket inspiration till min bakning från videor på Youtube och om det är något som varit återkommande där är det att skapa gigantiska versioner av exempelvis Twix, Snickers och Bounty.
Jag valde att istället göra en fryst Snickers cheesecake med Dulce de leche-kolasås, smält mörk choklad och salta jordnötter som smaksättning.

Dulce de leche gör man genom att köpa sötad kondenserad mjölk, ta bort etiketten och sätta burken i en kastrull och fylla med vatten så att det täcker burken. Låt koka i cirka 2-3h. Håll koll så inte för mycket vatten kokar bort, hela burken måste vara täckt med vatten. Låt sedan svalna helt innan den öppnas.
Blanda 0,5dl Dulce de leche med 5msk vispgrädde för att få kolasås.

Snickers Chessecake
24cm form – ungefär 12 bitar

Botten
250g digestive kex
50g smält smör

Fyllning
3 äggvitor
3 äggulor
1dl strösocker
300g Philadephiaost
0,5tsk vanilj extrakt
4dl vispgrädde
0,5dl Dulce de leche-kolasås
50g smält mörk choklad
1dl salta jordnötter

Dekoration
1dl Dulce de leche-kolasås
0,5dl salta jordnötter

Gör så här
Börja med att krossa kexen (antingen i en påse eller med matberedare)
Smält smöret och blanda med kexen. Tryck ut i en form med löstagbar kant, täck med plast och låt stå i frysen.

Till fyllningen behövs äggvitorna och äggulorna separeras och läggas i varsin stor skål.
Rör samman äggulor, Philadelphiaost, vaniljextrakt och strösocker i en skål.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum – tills du kan vända skålen upp och ned.
Vispa vispgrädden till fasta toppar.
Vänd först ned äggulesmeten i äggvitorna. Vänd sedan ned grädden.

Hacka och smält chokladen i mikron eller över ett vattenbad.
Ta ut bottnen ur frysen och häll över hälften av smeten. Sprid ut hälften av kolasåsen och den smälta chokladen. Använd en tandpetare för att göra ”swirls” i smeten. Avsluta med jordnötterna.
Häll över resten av smeten och avsluta med resterande kolasås och smält choklad.
Låt stå i frysen minst 5h men gärna över natten.

DSC02654rev

DSC02655rev

 

Innan servering – häll över kolasås och dekorera med jordnötter.

DSC02658rev